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普森集成灶告訴你蔓越莓餅干到底怎么做？

2019-07-11 來源：責任編輯：喬木瀏覽數(shù)：127次手機訪問：集成灶在線

普森集成灶

公司名稱：浙江普森電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：20-30萬

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蔓越莓餅干充滿濃郁的黃油香氣，口感十分香脆，咀嚼后香甜的蔓越莓味道從口中彌漫開來，是一款簡單快手的小餅干。做法如下：

用料

低筋面粉115克
蔓越莓干35克
雞蛋15毫升

輔料

黃油75克
細砂糖60克

1.準備所有原料，黃油提前切片，室溫中軟化10-20分鐘，不要軟化過度；

2.蔓越莓切碎；

3.黃油搗碎，加入細砂糖和雞蛋液攪拌均勻；

4.倒入面粉攪拌均勻，倒入蔓越莓攪拌均勻，成為面團；

5.把保鮮膜平鋪，面團倒上面，掀起保鮮膜兩邊，用手隔著保鮮膜把面團整形成寬和高各5厘米的長方體；

6.放冰箱冷凍1小時后取出，揭開保鮮膜，切成約0.7厘米厚的片，同時打開烤箱預熱170度；

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7.均勻的擺在鋪了細致的烤盤內，170度烤20分鐘左右，表面微黃即可，剛出烤箱時餅干有點軟是正常的，涼一會就脆了。

不同型號的烤箱有溫度差，中間還要打開看看，調整合適的溫度，多烤一會，高溫糊了的話就無法挽救了。普森新品蒸烤一體JJZ-PS-B2ZK動態(tài)蒸汽平衡，新鮮不串味，后排蒸汽孔設計，便于排出廢氣，實現(xiàn)蒸汽平衡，保持食物之間的味道互不打擾，上置彈出式1.5升水壺，讓大蒸箱可續(xù)航160分鐘，而且不管在任何烹飪的條件下都無需打開蒸箱門，保證食物的原汁原味、綠色健康，用手輕輕一點就直接彈出，高端大氣上檔次。蒸箱內膽外側增加三面加熱膜，工作時加熱膜輔助加熱內壁，提高預熱速度，更重要的是加熱膜可阻止腔壁形成冷凝水，避免冷凝水滴落在食物里，破壞口感和營養(yǎng)。同時，水汽分離裝置也可阻隔蒸汽中的水分，確保噴射出高溫純正蒸汽，有效減少水蒸氣在食物表面進行凝結而產生大量湯汁，真正做到原汁原味。