母上大人曾經(jīng)跟我說(shuō)，女孩子一定要上得廳堂下得廚房。
以前我不以為意，直到，25年青春一晃而過，瞧瞧身邊，正經(jīng)人沒一個(gè)。孤單的時(shí)候也會(huì)想，要不學(xué)學(xué)怎么下廚做飯吧，但每次看到老媽在廚房忙活半天，油煙彌漫的，尤其這樣盛夏時(shí)節(jié)，從廚房出來(lái)必然是大顆大顆汗珠糊在臉上，還有一身油煙味，我就打了退堂鼓。還是一個(gè)人瞎幾把過吧……
當(dāng)然，母上大人是一定不會(huì)同意的。為了“引誘”我進(jìn)入廚房掌握“御夫之術(shù)”，老媽竟然不惜下血本把一款“廚房神器”搬回家了，還煞有介事給我介紹：這是一款無(wú)油煙、超環(huán)保、大火力、多功能的、高顏值的新時(shí)代做飯好物，你可以放心大膽朝著賢妻良母的方向進(jìn)軍了！
不可思議，集成灶居然還是
在我一段時(shí)間的觀察中，
集成灶真的帶來(lái)了很明顯的廚房影響。
第一點(diǎn) 就是 油 煙 去 無(wú) 蹤
以往老媽只要一炒菜，必然油煙四處逃竄。加上老爸口味喜辣重油，這些作料一添加，嗆眼嗆鼻。以至于每次飯菜上桌，老媽就已經(jīng)在油煙的雙重打擊了失去了胃口，做飯的人反而吃的最少。
裝了集成灶，情況就不一樣了。
比起油煙機(jī)只能吸走60%的油煙來(lái)說(shuō)，集成灶高達(dá)99.9%的油煙凈吸率超級(jí)給力了。
一方面它特有的側(cè)吸方式在15-20cm的黃金控?zé)焻^(qū)就憑借高轉(zhuǎn)速風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的強(qiáng)大吸力將油煙在源頭“消滅”，不存在油煙擴(kuò)散問題。
另一方面，它有效控制了油煙的升騰，不讓油煙有接觸人皮膚及頭發(fā)的機(jī)會(huì)，不存在油煙過臉問題，也大大降低了油煙對(duì)人體呼吸道等疾病的危害。
就連我那方便面都不會(huì)煮的老爸都搶著去廚房幫助我媽了，實(shí)在是難以想象。
第二點(diǎn) 就是 廚 房 歸 納 好 整 理
中國(guó)式家庭廚房有一個(gè)特點(diǎn)，就是亂。因?yàn)閮?chǔ)物空間少，奈何廚房東西多。一般我們看到的廚房景象，包括臺(tái)面上隨處擺放的瓶瓶罐罐、隨地亂放的蔬菜果籃、多余的電器鍋具等，一日三餐下來(lái)，我常覺得我家廚房就像個(gè)核爆炸的“戰(zhàn)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)”。
裝了集成灶，情況就不一樣了。
首先，安裝集成灶以后，原先油煙機(jī)的排煙管位置就可以設(shè)計(jì)成儲(chǔ)物吊柜，一步增加儲(chǔ)物空間，一些不常用的鍋具、器具、備用作料就可以存放了。
其次集成灶一臺(tái)等于多臺(tái)
廚電的設(shè)計(jì)也是一種空間的集合疊加。目前市場(chǎng)上集成灶樣式涵蓋了消毒柜款集成灶、蒸箱款集成灶、蒸烤一體集成灶，這些功能的規(guī)劃融和省去了單個(gè)物品的擺放空間，同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)空間的二次利用，比如，消毒柜亦可作為碗柜，存放碗碟，杜絕污染。
老媽用的是蒸箱款集成灶，偶爾還被她拿來(lái)存放食物，減輕了冰箱的負(fù)擔(dān)。
除了以上兩點(diǎn)對(duì)廚房的影響，在使用過程中我還發(fā)現(xiàn)集成灶還有很多奧秘。
比如智能化聯(lián)網(wǎng)。對(duì)于老媽來(lái)說(shuō)，活到老學(xué)到老是她的人生宗旨，以往她在影視劇或飯館里吃到一些美食，問了身邊一圈人都不會(huì)做，總是覺得遺憾。集成灶智能化彩屏功能的出現(xiàn)終于可以讓她大展身手，烹飪過程中隨時(shí)隨地可上網(wǎng)搜索菜譜，一步一驟分解詳細(xì)。當(dāng)然，這也為我這樣的“廚房小白”量身定做。
還別說(shuō)，這集成灶的創(chuàng)新還真的激起了我烹飪的欲望，想必“人生另一半”也不遠(yuǎn)了吧，老媽要偷笑啦~
文：中國(guó)集成灶網(wǎng)——大姚
