本場(chǎng)測(cè)評(píng)大咖：中國(guó)首家IT產(chǎn)品消費(fèi)門戶——天極網(wǎng)測(cè)評(píng)群組
近年來，
集成灶受到越來越多消費(fèi)者的歡迎。據(jù)“奧維云網(wǎng)2022上半年中國(guó)集成灶市場(chǎng)總結(jié)”顯示，2019年上半年至2022年上半年，集成灶中的蒸烤款市場(chǎng)占比逐漸增大，蒸烤款集成灶在線下市場(chǎng)占比由7%的增長(zhǎng)至50%，線上市場(chǎng)由6%增長(zhǎng)至66%，可以說消費(fèi)者對(duì)蒸烤款集成灶的喜愛愈發(fā)強(qiáng)烈。
不久前德意推出了一款蒸烤獨(dú)立的新品——德意蒸烤均衡集成灶（JJZ(Y/T)-S-90H1）。這款集成灶采用創(chuàng)新的48L+48L的超大蒸烤空間設(shè)計(jì)，延續(xù)了德意前兩年推出的三“大”集成灶的優(yōu)良基因：900Pa的超大風(fēng)壓，5.2kW的大火力搭配一級(jí)能效，更有模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、75℃高溫自清潔、煙灶聯(lián)動(dòng)等功能。此前我們已經(jīng)評(píng)測(cè)過蒸烤功能，這次我們來深度體驗(yàn)它的煙機(jī)、灶具部分的功能。
德意蒸烤均衡集成灶S-90H1
油煙機(jī)
900Pa超大風(fēng)壓、290mm黃金控?zé)焻^(qū)
01
煙機(jī)外觀、操控
下面來看看德意蒸烤均衡集成灶S-90H1的煙機(jī)部分，這部分設(shè)計(jì)有頂部恒溫置物云臺(tái)、照明燈、集風(fēng)罩、擋煙板等部件。
機(jī)頭部分：油煙機(jī)
油煙機(jī)、燃?xì)庠畹牟倏丶蔀橐粔K面板，位于灶臺(tái)中間，采用觸摸操控方式。如下圖所示，有照明、清潔、保溫、定時(shí)、時(shí)間、童鎖、開關(guān)等鍵。左右兩個(gè)爐可分別設(shè)置定時(shí)操作。中間的圓環(huán)是調(diào)節(jié)煙機(jī)風(fēng)量大小的觸控位置。
旋鈕方式調(diào)節(jié)風(fēng)力大小
清潔即高溫自清洗功能，在累計(jì)使用120小時(shí)后會(huì)自動(dòng)開啟，也可以手動(dòng)開啟。這一功能會(huì)在內(nèi)部實(shí)現(xiàn)75℃高溫，以此熔化內(nèi)部油污并高速甩離，從而清潔油污，可以延長(zhǎng)集成灶的使用壽命。
觸控面板
02
攏煙、吸煙能力測(cè)試
很直觀地，我們可以看到油煙機(jī)的設(shè)計(jì)有個(gè)特點(diǎn)，進(jìn)煙口離爐頭非常近，而且進(jìn)煙口非常寬且大，這樣可以使油煙一出來就更早地被吸走。德意S-90H1頗有創(chuàng)新地采用了上置直排風(fēng)道設(shè)計(jì)，如此可縮短油煙吸排路徑，減少風(fēng)量損耗。
黃金控?zé)焻^(qū)高度：29cm
從灶臺(tái)到進(jìn)煙口測(cè)量為29cm，這被稱為“290mm黃金控?zé)焻^(qū)”，貼著油煙源頭近吸，可瞬間攏住油煙。再配以無阻超寬進(jìn)煙口，快速吸入煙機(jī)，油煙沒機(jī)會(huì)上升到人臉高度就被吸進(jìn)去了。
用汽霧發(fā)生器生成大量水霧
在測(cè)試中，我們用兩臺(tái)汽霧發(fā)生器生成了大量水霧，堆積在灶臺(tái)。當(dāng)打開油煙機(jī)后，霧汽就迅速都被吸進(jìn)去，消失一空。
霧氣剛過攏煙板就被吸進(jìn)去
從下面動(dòng)圖中可看到，煙霧一出來就被吸進(jìn)去，沒機(jī)會(huì)飄起來，煙霧上升高度不會(huì)超過十厘米，完全沒機(jī)會(huì)撲到人臉上。
攏煙效果
吸煙效果強(qiáng)勁
03
排煙能力測(cè)試
在做飯高峰期時(shí)間，公共煙道里的風(fēng)壓很大，我們廚房的油煙可能會(huì)排不出去，甚至倒灌進(jìn)來，需要風(fēng)壓足夠大，超過公共煙道的風(fēng)壓，才能排出去。德意S-90H1搭載德意MAX9.0大風(fēng)壓核心科技，具有900Pa超大風(fēng)壓，當(dāng)偵測(cè)到排煙有壓力時(shí)，即會(huì)增強(qiáng)動(dòng)力，加大風(fēng)壓，從而把煙排出去。該技術(shù)可以減輕煙道擁堵的痛點(diǎn)，使排煙暢通無阻。
在實(shí)際測(cè)試中，我們?cè)诔鲲L(fēng)口中心測(cè)得的最大風(fēng)力達(dá)到了15.4米/秒。（不同測(cè)量?jī)x器、環(huán)境、方法的可能導(dǎo)致測(cè)量數(shù)據(jù)不同）相較于普通集成灶的10米/秒左右的風(fēng)力，15.4米/秒的數(shù)據(jù)很給力。
出風(fēng)口風(fēng)力：15.4米/秒
15.4米/秒是個(gè)什么樣的概念呢？大家可以參考下面的風(fēng)力等級(jí)對(duì)照表，這已經(jīng)達(dá)到了7級(jí)風(fēng)了，風(fēng)力很是強(qiáng)勁，站在出風(fēng)口會(huì)感到勁風(fēng)撲面，使人呼吸有憋悶感。
風(fēng)力等級(jí)對(duì)照
燃?xì)庠?/strong>
5.2kW超大火力，1級(jí)能效
01
5.2kW超大火力
中式烹飪喜歡爆炒，炒菜需要火力強(qiáng)大才能有“鍋氣”，火不夠猛、加熱不均勻的話，炒出來的菜容易色香味不全。德意蒸烤均衡集成灶S-90H1采用“創(chuàng)新POWER大火力”燃燒系統(tǒng)，可達(dá)到5.2kW超大火力（普通燃?xì)庠畲蠹s3.8kW-4.0kW火力），爆炒相當(dāng)給力。
德意S-90H1的燃?xì)庠?/div>
“創(chuàng)新POWER大火力”燃燒系統(tǒng)包括多種技術(shù)。空燃直噴混合技術(shù)，可使燃?xì)飧咝紵行幕鹆_(dá)到1.8kW。125mm超大直徑燃燒器，配合四腔驅(qū)動(dòng)，進(jìn)行二次氧氣補(bǔ)給，火力更旺。“Y”型雙孔單焰增壓結(jié)構(gòu)，雙孔進(jìn)氣單孔出氣，同樣燃?xì)饬肯聣毫Ω鼜?qiáng)，火力更猛。
爐架、燃燒器
燃?xì)庠?、蒸烤箱參?shù)銘牌
德意S-90H1火力雖然大，不過它通過優(yōu)化爐架設(shè)計(jì)、采用搪瓷聚能環(huán)、富氧高效助燃等手段達(dá)到了一級(jí)能效，用戶不用太擔(dān)心能耗問題。
機(jī)頭側(cè)面的灶具能效標(biāo)識(shí)：1級(jí)能效
02
煙灶聯(lián)動(dòng)
德意S-90H1的燃?xì)庠钚o設(shè)計(jì)有狀態(tài)燈，通電狀態(tài)下未點(diǎn)火時(shí)是藍(lán)色，點(diǎn)火時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色，以提示用戶。
點(diǎn)火時(shí)旋鈕燈會(huì)由藍(lán)變紅
集成灶本身是一體設(shè)計(jì)的，因此各部分之間有智能聯(lián)動(dòng)性，能給用戶帶來一定的智能體驗(yàn)。煙灶聯(lián)動(dòng)，當(dāng)灶具點(diǎn)火時(shí)，煙機(jī)自動(dòng)開啟，開始排煙，免去用戶再次動(dòng)手的功夫，便利用戶。
煙灶聯(lián)動(dòng)，點(diǎn)火后煙機(jī)自動(dòng)開啟排煙
多功能測(cè)試
01
頂部恒溫置物云臺(tái)溫度測(cè)試
德意蒸烤均衡集成灶S-90H1在頂部還設(shè)計(jì)了60℃恒溫置物云臺(tái)，方便放置烹飪材料，60℃恒溫功能可用于解凍、保溫、加熱。這一功能在冬季特別實(shí)用，炒完菜后可放在這保溫，不用擔(dān)心這個(gè)菜炒完了上個(gè)菜已經(jīng)涼了。
機(jī)頭頂部的60℃恒溫置物臺(tái)
做完菜可暫時(shí)放在恒溫置物臺(tái)保溫
置物臺(tái)共有三處圓形位置可以發(fā)熱，我們使用紅外線溫度測(cè)試儀觀察，可以看到圓形位置確實(shí)發(fā)熱了，測(cè)得溫度達(dá)到50℃以上，溫度高于圓形外區(qū)域。
置物臺(tái)溫度測(cè)試
02
聲音測(cè)試
在測(cè)試煙機(jī)風(fēng)力的同時(shí)，我們也測(cè)試了其工作噪音。我們把風(fēng)量調(diào)到最大，在用戶正常站立使用的位置（距德意S-90H1灶前約0.5米位置），測(cè)得其最大噪音約70.8分貝（賣場(chǎng)環(huán)境噪音較大），與標(biāo)注的分貝比較在正常誤差范圍內(nèi)。
煙機(jī)風(fēng)量最大時(shí)噪音：70.8分貝
03
電磁輻射測(cè)試
電器在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生電磁輻射，當(dāng)電磁輻射超過一定強(qiáng)度時(shí)就構(gòu)成了“電磁污染”，會(huì)影響人體健康。在德意S-90H1工作中，我們使用電磁輻射儀測(cè)試，數(shù)據(jù)是1mG（毫高斯）左右，與環(huán)境基準(zhǔn)輻射相同。這一數(shù)值非常安全，表明這款電器使用時(shí)不會(huì)影響家庭環(huán)境、人體健康。
電磁輻射測(cè)試
體驗(yàn)視頻、評(píng)測(cè)總結(jié)
下面我們通過一段視頻來展現(xiàn)下德意蒸烤均衡集成灶S-90H1的功能：
德意蒸烤均衡集成灶，模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)很有創(chuàng)新，可自由組合給用戶更多元化的選擇。德意S-90H1搭載的蒸箱烤箱，配置實(shí)用，可滿足更多家庭消費(fèi)者的需求。它設(shè)計(jì)的48L+48L超大純蒸單烤空間，能夠同時(shí)蒸、烤，解決了消費(fèi)者的廚房空間焦慮。
功能性能上，德意S-90H1的蒸箱烤箱加熱速度快，溫度變化平穩(wěn)，有利于把控烹飪火候。內(nèi)置的8大智能模式，可免去用戶烹飪的繁瑣，一鍵即可蒸烤。油煙機(jī)的攏煙排煙性能強(qiáng)大，油煙不上臉，更有900Pa大風(fēng)壓，不懼公共煙道壓力。燃?xì)庠钭龅搅?.2kW超大火力與1級(jí)能效兼顧，讓用戶讓心爆炒，不擔(dān)心用氣能耗過多。
總的來說，德意蒸烤均衡集成灶S-90H1是一款具有大空間、大風(fēng)壓、大火力的高性能產(chǎn)品，功能豐富，適合關(guān)注蒸烤功能的家庭用戶，有興趣的可以關(guān)注。
編輯：集成灶在線--蘭羽
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