美大集成灶：集成灶發(fā)明節(jié)之行業(yè)故事（七）| 排煙技術迭代，進入智慧變頻時代

集成灶排煙技術迭代，美大引領行業(yè)進入智慧變頻時代。站在集成灶發(fā)展歷史的高度，從宏觀上，集成灶應分為兩代：

當年，隨著人民生活水平的提高，人們對排煙提出了更高的要求，不能再忍受油煙逃逸污染居室環(huán)境，更不能再忍受油煙過臉傷害皮膚。而傳統油煙機采用頂吸上排的方式，油煙勢必經過面部口鼻侵入人體，危害烹飪者的健康。所以，第1代集成灶，下排油煙系統，順時而生。

集成灶改變了傳統油煙機的技術路線，將油煙“往上走”改為“向下排”，實現吸排距離最小化，下吸力，更給力，吸風口迫近煙源，從油煙產生的源頭進行吸排，離得近，吸得快，排得凈，油煙剛剛產生就被吸除。集成灶突出的油煙吸除效率，尤其是“下排煙不過臉”，瞬間俘獲了消費者的心，市場很快打開。從此，美大發(fā)明的集成灶，開創(chuàng)了集成灶波瀾壯闊的“下排油煙時代”。

這一點，集成灶與智能手機行業(yè)非常類似。在喬布斯創(chuàng)造智能手機iPhone之前，人們對它的需求是零，智能手機iPhone誕生以后，激發(fā)了巨大的需求，開創(chuàng)了智能手機行業(yè)。同樣，在夏志生創(chuàng)造集成灶之前，人們對它的需求是零，集成灶誕生后，激發(fā)了巨大的“下排凈煙”需求，集成灶行業(yè)從星星之火，快速成為燎原之勢，開始了爆發(fā)性的增長。

近年，隨著高層住宅的普及，人們發(fā)現廚房跑煙灌煙噪音大的問題日益突出。其原因在于高層住宅公共煙道壓力過大，造成普通煙機排煙不暢的現象。而多數廠家在解決這個問題時不從根本上研發(fā)求解，而是緣木求魚，只是簡單地增加功率和風量，但是風量超過臨界值，容易誘發(fā)空氣渦流效應，反而會回風，而且還造成熱量損失，帶來噪音過大的問題。因此，普通煙機的定頻電機，已經對烹飪高峰期公共煙道風阻過大顯得力不從心。所以，第2代集成灶，智慧變頻技術，應時推出。

針對新時代消費者新的痛點，美大立項課題，調動研發(fā)力量進行技術攻關，經過基礎理論研究，技術解構，模型重建，工藝創(chuàng)新，硬件軟件雙升級，最終成功解決這些問題，其核心就是“智慧變頻”。2021年，浙江美大推出智慧變頻集成灶技術，引領行業(yè)進入了變頻時代。

其實，變頻技術在家電產品空調、冰箱、洗衣機行業(yè)普遍應用，提升了消費者體驗。浙江美大作為集成灶行業(yè)的開創(chuàng)者與領軍品牌，在集成灶技術研發(fā)創(chuàng)新方面一直領跑行業(yè)，美大全系集成灶產品應用了智慧變頻技術。

集成灶變頻技術是采用直流無刷電機，搭載變頻驅動芯片和變頻控制軟件組合而成，與傳統交流電機相比，具有以下優(yōu)點：①變頻核心驅動：風機澎湃動力輸出，風壓提升，全壓效率提升，凈煙能力更強。②自動巡航增壓：烹飪高峰時，公共煙道壓力增大，普通電機排風受阻易倒灌跑煙，而美大變頻集成灶，通過智能芯片運算，實現自動續(xù)航增壓。電機自動感應公共煙道風阻，電機轉速自動增加，排風量增加，確保排煙順暢，不倒灌，不跑煙。③降低噪音：普通定頻有刷電機，啟動和運行噪音大，碳刷有風嘯聲。而美大直流無刷電機，變頻軟件控制，穩(wěn)定功率輸出，運轉順暢，配合科學的機體防震系統，實現了啟動噪音和運轉噪音的雙重降低，源頭通道雙降噪。④節(jié)能高效，寬電壓適應，三防電機（防水防油防電），可靠耐用。

20年來，在美大帶動下，集成灶的認知度和滲透率不斷提升。消費者對于集成灶“下排油煙”和“集成技術”的兩大需求已經基本滿足，在這兩大基本功能之上的升級需求是：排煙力更強，解決高層灌煙難題；噪音更低；智能化更高；與廚房環(huán)境更協調；使用維護更方便；更加環(huán)保節(jié)能。針對于這些消費升級的需求和痛點，美大推出的變頻集成灶就完美解決了這些問題。

2003年，美大發(fā)明集成灶，開啟了下排油煙時代，開創(chuàng)了集成灶行業(yè)。2021年，創(chuàng)新研發(fā)的智慧變頻技術，再次引領行業(yè)進入了變頻時代，滿足了消費者對高品質集成灶產品的需求，滿足了干凈又安靜的廚房升級需求，給廚房帶來全新烹飪體驗，樹立了“至凈、至靜、至美、智慧”的中國美廚房標準，更凈、更靜、更美、更智慧的體驗，讓越來越多年輕人愛上烹飪。

編輯：集成灶在線--蘭羽