今天是小雪節(jié)氣，我國多地也正在經(jīng)歷今年下半年的第三股寒潮。北風(fēng)陣陣，天氣寒森，天氣預(yù)報(bào)稱東北將迎來11月以來第二輪降雪“大考”，南方多地氣溫將遭遇下半年新低，奔向零度以下，未來幾天，大風(fēng)仍將持續(xù)，而風(fēng)寒效應(yīng)將凸顯出來。
莫尼提醒大家：在此小雪時節(jié)，冷空氣活動頻繁，降水量逐漸增加，并不斷自北向南擴(kuò)展，氣溫明顯下降，大家應(yīng)注意防寒保暖，提高機(jī)體免疫功能。
小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，古人對大自然善于觀察和總結(jié)，以五日為候，三候?yàn)闅猓鶜鉃闀r，四時為歲。其中小雪的候應(yīng)為三候：“初候，虹藏不見；二候，天氣上升地氣下降；三候，閉塞而成冬。”這是說此時美麗的彩虹不見了，陽氣下藏地中，陰氣閉固而成冬，萬物蕭索，一片肅殺，冬季降雪即將拉開大幕。
天氣漸冷，大家的養(yǎng)生意識更要提高，除了用衣物保暖之外，還要注重脾胃的保暖，可以吃一些羊肉、牛肉、雞肉、板栗、山藥等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，來進(jìn)行脾胃的保養(yǎng)。
莫尼給您冬季廚房里的幾個貼心建議
合理飲食 因人而異
中醫(yī)認(rèn)為，陰陽平衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血調(diào)和，是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵。所以，合理安排飲食也是冬季營養(yǎng)物質(zhì)供給的關(guān)鍵。所謂合理安排飲食就是要考慮到熱能的需要和各種營養(yǎng)素的需要。適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，合理飲食能改善營養(yǎng)狀況，提高身體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。需要提醒的是：進(jìn)補(bǔ)時也要每個人的胃腸功能狀態(tài)，選擇合適的食品，注意烹調(diào)方法。
不宜吃生冷食物，應(yīng)吃熟食和熱食。不要喝冰涼的飲料。不要過食肥甘厚味的食物(如大肉、甜食等)，應(yīng)該吃易消化的食物。適合吃的水果和干果：蘋果、梨、橙、核桃、花生等；不適合過量吃的水果和干果：柿子、栗子、杏、李等。
烹飪方法 大有講究
多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法，少用煎、烤、炸等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法。
肉類食物：宜長時間燉煮。長時間燉煮肉類食物，其中的有效成分就能充分地析出，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且易于吸收。特別是小孩子胃腸功能還比較薄弱，這樣燉煮出來的食物特別適合于孩子吃。
新鮮蔬菜：宜“速戰(zhàn)速決”。新鮮蔬菜富含維生素，如果煮的時間過長，維生素就容易被破壞，而且菜也容易失去新鮮的味道。所以，做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調(diào)方法。
莫尼
集成灶，煎炒烹炸煮燉燜樣樣全能，集燃?xì)庠?、油煙機(jī)、消毒柜、蒸箱、烤箱等十多種廚房電器功能，多種烹飪手法“揮手即來”，6.8寸智能屏，內(nèi)含多重影音娛樂功能和菜譜功能，讓廚房新手也能成為廚房大咖，上炒燉，下蒸烤，十五分鐘一桌菜，滿足一家人日常所需。
在這個據(jù)說是近年來最冷的冬季，為家人選購一臺莫尼集成灶吧！
編輯：集成灶在線--蘭羽
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