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家用小型蒸箱開啟“蒸汽時代” 廚電黑馬領(lǐng)跑智能市場

2021-10-07 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1283 手機訪問:集成灶在線

由“將就”變?yōu)?ldquo;講究”,由“得過且過”變?yōu)?ldquo;精致的豬豬女孩/男孩”,人們的思想發(fā)生著翻天覆地的變化,在“吃”上面越來越注重多樣性。隨著養(yǎng)生文化的文藝復(fù)興,家用小型蒸箱也跟著漲了波熱度,“蒸”在中國的烹飪世界經(jīng)久不衰,蒸箱漸漸走進(jìn)中式廚房,這種方便又智能的產(chǎn)品掀起了“蒸汽時代”的新篇章。

“蒸”最早可以追溯到炎黃時期,我們的祖先在“水煮”的過程中發(fā)現(xiàn)了“蒸”這個絕妙的烹飪方法,在此過程中主要以蒸汽作為加熱媒介,不同于炒菜燉菜時需要油和火,蒸使得烹飪環(huán)境干凈整潔,而且蒸出來的菜品能被最大程度保留本味,蒸帶來的鮮嫩爽口,健康營養(yǎng)讓許多人贊不絕口。但是現(xiàn)如今很少有人能花上足夠的時間去準(zhǔn)備蒸菜,更何況在這個快餐時代很多人并不精通廚藝,想把蒸菜做好,從前期準(zhǔn)備到蒸都需要花功夫,因此家用小型蒸箱獲得了許多人的喜愛和追捧。

這幾年企業(yè)扎堆進(jìn)入蒸箱行業(yè),這種門庭若市的現(xiàn)象不僅是因為消費者對家用小型蒸箱的呼聲越來越高,企業(yè)還從這一波又一波的呼聲當(dāng)中看到了蒸箱為未來廚電市場的增量提供了主要驅(qū)動力。方太作為以集成灶具聞名的廚電品牌在蒸箱領(lǐng)域也有獨到的見解。許多蒸箱銷量排行榜里,方太SCD48-M1A.i蒸箱的身影無處不在,下面就和傳統(tǒng)蒸箱作比較來了解一下SCD48-M1A.i蒸箱到底“新”在哪些地方吧。

1、新技術(shù)

方太SCD48-M1A.i蒸箱實現(xiàn)了技術(shù)革新。以往,大多數(shù)的蒸箱能調(diào)節(jié)溫度,但是并沒有明確的模式分類,而這款蒸箱不僅有方便大眾化的普通蒸模式,而且還添加多層蒸和旺火蒸,在溫度合理調(diào)配的基礎(chǔ)下,“蒸”模式的細(xì)分也是把控菜品品質(zhì)的關(guān)鍵步驟,比如質(zhì)地嫩的武昌魚,江團等等食材,使用旺火蒸速度更快,蒸出來的肉質(zhì)也更嫩。

對于質(zhì)地老,體型較大的食材采用旺火蒸時,穿透力更強,不會夾生?,F(xiàn)在網(wǎng)上有一大堆蒸箱多層蒸時怎么放的攻略,比如湯少的放蒸箱上面,湯多的放下面,不易熟的放下面,易熟的放上面,這都是因為蒸箱的能力不到位,反而需要人工干預(yù),但是人工干預(yù)也不是完全的,方太這款蒸箱為打消此類顧慮,多層蒸加入負(fù)載自適應(yīng)技術(shù)保障整個腔體溫場均衡,避免“冷場”問題,用戶可以隨心蒸。

2、新概念

傳統(tǒng)的蒸箱大多把蒸從頭貫徹到尾,方太SCD48-M1A.i蒸箱引入了新概念,除了上述的多場景模式,還搭載華為鴻蒙系統(tǒng),系統(tǒng)的全新升級加上機器自帶的NFC功能,碰一碰就可以連上手機菜單,不僅包含20道內(nèi)置菜譜,方太還充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)概念,將菜譜數(shù)據(jù)實現(xiàn)云更新,180道云端菜譜容量超大,有這樣一款便捷菜譜可以直接在手機上搜索想吃的菜品,一鍵式操作方便簡單,仿佛一個小型的智能蒸菜館。

3、新硬件

這款蒸箱在硬件設(shè)施上也做出了調(diào)整,方太保留了極簡的外觀風(fēng)格,將凹凸不平的拼接式內(nèi)腔改為一體式,底部添加嵌平設(shè)計,飽受消費者詬病的擦洗問題也被愉快解決,水箱上置后加水也更加便捷。

方太SCD48-M1A.i這臺家用小型蒸箱是當(dāng)之無愧的黑馬產(chǎn)品,不僅從技術(shù)硬件上下手,還提升了產(chǎn)品核心概念,將智能引入廚房,普通的蒸箱和它相比就像學(xué)渣遇到學(xué)霸。相信在未來的生產(chǎn)研發(fā)過程中,方太能繼續(xù)保持當(dāng)前動力,造福中國廚電產(chǎn)業(yè)。

(文章、圖片來源:民生導(dǎo)報,侵刪)

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