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如何理想型開放式廚房?一臺(tái)集成灶就夠了

2019-10-31 來(lái)源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1424 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
開放式廚房,這種看起來(lái)十分美好的理想型廚房,已然成為時(shí)下流行的裝修風(fēng)尚。特別是對(duì)于現(xiàn)在的年輕夫婦而言,把家里打造成開放式廚房,自然會(huì)顯得高端大氣上檔次??墒?,把廚房裝修成開放式固然是好看又舒適,但有一些問(wèn)題絕對(duì)需要大家關(guān)注一番。
離理想型開放式廚房,你只差一臺(tái)集成灶的距離
眾所周知,比起西方慣于蒸煮和冷食的簡(jiǎn)單烹飪方式,國(guó)人則更加傾向于重油爆炒的熱辣生活,因?yàn)椴煌腼兞?xí)慣而出現(xiàn)的廚房環(huán)境差異可謂是天差地別。
首先,由于寬油旺火的烹飪特征,使得國(guó)人廚房里油煙的生成量是西廚的數(shù)倍有余,廚房的油膩程度是顯而易見的,而與西廚匹配的吸煙機(jī)顯然無(wú)法勝任國(guó)內(nèi)廚房的吸煙工作,從其油膩不堪的外表也不難看出。此外,在進(jìn)行烹飪操作時(shí),迅速的翻炒動(dòng)作以及燃?xì)饷土胰紵纬傻臒崂?,伴隨傳統(tǒng)煙機(jī)的噪聲廚房自然格外嘈雜,最后不得不以墻壁封鎖噪聲傳播,這也是國(guó)內(nèi)廚房相對(duì)閉塞的原因。
消滅油煙,選對(duì)廚電最重要。比起傳統(tǒng)吸煙機(jī),作為真正發(fā)源于本土“中國(guó)創(chuàng)造”的廚電產(chǎn)品,集成灶針對(duì)國(guó)人烹飪習(xí)慣的設(shè)計(jì)絕對(duì)要適用的多。因?yàn)閭鹘y(tǒng)煙機(jī)頂吸式的設(shè)計(jì),油煙從鍋沿到吸風(fēng)口尚有很長(zhǎng)一段距離,加上煙機(jī)風(fēng)壓和風(fēng)力不足的問(wèn)題,出現(xiàn)跑煙問(wèn)題已成常態(tài)。相對(duì)的,集成灶所擁有的側(cè)吸式結(jié)構(gòu),煙程更短,吸煙效果自然更好,同時(shí),吸煙口和灶面間形成的負(fù)壓區(qū)域與外界較大的空氣壓力間形成屏障,能夠有效的鎖住油煙,確保不會(huì)出現(xiàn)跑煙現(xiàn)象,從而實(shí)現(xiàn)高達(dá)99.9%的油煙吸凈率。
離理想型開放式廚房,你只差一臺(tái)集成灶的距離
同樣受益于創(chuàng)新設(shè)計(jì)的,還有對(duì)噪聲的有效緩解。因?yàn)檗饤壛藗鹘y(tǒng)煙機(jī)笨重的頂部吸煙構(gòu)造,轉(zhuǎn)而將排風(fēng)道、電機(jī)和風(fēng)輪等噪聲源至于底部,并動(dòng)用低音降噪技術(shù)進(jìn)行處理,才將聲音控制在噪聲定義值以下,負(fù)壓區(qū)域形成的物理屏障也一定程度上阻礙了噪音的傳播,這樣的廚房才更為安靜和舒適。不僅如此,滴油、碰頭的問(wèn)題也不會(huì)再出現(xiàn)。
既然想要打造開放式廚房,自然要考慮到室內(nèi)環(huán)境問(wèn)題,而空氣污染和噪聲污染都是廚房中最需要注意的地方。搭配上集成灶,油煙問(wèn)題不必?zé)?,噪聲?wèn)題也不用擔(dān)心,廚房生活自然更為舒適自在。
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