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專注中式烹飪主航道,老板電器引領(lǐng)廚電發(fā)展新風口

時間:2021-04-09  來源:集成灶網(wǎng)  閱讀:1104
內(nèi)容簡要:被譽為全球家電與消費電子行業(yè)風向標的AWE2021落下帷幕,老板電器推出了雙腔大吸力油煙機新品,并發(fā)布了全新升級的第五代大吸力

被譽為全球家電與消費電子行業(yè)風向標的AWE2021落下帷幕,老板電器推出了雙腔大吸力油煙機新品,并發(fā)布了全新升級的第五代大吸力油煙機標準 :智判、雙攏、直吸、變頻,免洗,再一次重新定義“大吸力”標準,推動行業(yè)的標準不斷更新迭代。

值得一提的是,在AWE2021艾普蘭頒獎盛典上,老板電器旗下雙腔大吸力油煙機8235S憑借1秒控煙科技斬獲最高獎項“艾普蘭金獎”,紫焰大火2代燃氣灶9B515則榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎。

老板電器

(圖片來源:騰訊家居,侵刪)

專注中式烹飪,創(chuàng)造人類對廚房生活的美好向往

專注廚房領(lǐng)域的老板電器,將烹飪定義為發(fā)展的主航道,不斷通過將數(shù)字化、智能化與廚房電器產(chǎn)品結(jié)合,將廚房革命落到實處,開啟對中國廚房未來變革的預(yù)見與行動。

中式烹飪

(圖片來源:騰訊家居,侵刪)

此次發(fā)布的雙腔大吸力油煙機不僅實現(xiàn)了1秒控煙,還通過雙腔形態(tài)設(shè)計讓傳統(tǒng)單腔中央負壓區(qū)擴散到整個腔體,使攏煙范圍擴大,攏煙能力大大提升;智能動力分配系統(tǒng)能夠根據(jù)用戶不同的烹飪場景,將吸力自動分配到用戶更有需要的一側(cè),結(jié)合一對一垂直吸排,讓油煙無處可躲,實現(xiàn)精準吸油控油。更值得關(guān)注的是,它還搭載了三大里程碑級凈煙黑科技,用于26m³/min的超大吸力,1100Pa超大風壓,以及擁有與其吸力不相匹配的48分貝超低噪音,再次刷新用戶的烹飪體驗。

可以說,從性能指標迭代的“點”、產(chǎn)品形態(tài)及組合式創(chuàng)新的“線”、核心技術(shù)引領(lǐng)的“面”到煙機底層邏輯創(chuàng)新無形化的“體”,老板電器一直在引領(lǐng)行業(yè)趨勢發(fā)展。

從2012年“攏吸、強濾、速排、節(jié)能”四大標準的提出,到2021年新升級的五大標準發(fā)布,作為廚電行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的老板電器連續(xù)9年不余遺力地推動煙機標準的制定,自覺承擔了制定標準的責任,既是對自我的超越,也是對行業(yè)標準的引領(lǐng)。

最終這份對行業(yè)標準引領(lǐng)的執(zhí)著,也轉(zhuǎn)化為市場引領(lǐng)的優(yōu)勢。奧維羅盤發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示:2020年,中國油煙機線下渠道,第一名是老板,市場份額是28.29%;線上渠道,第一名是老板,市場份額是21.54%。

老板電器

(圖片來源:騰訊家居,侵刪)

以專業(yè)科技重塑中國新廚房,激發(fā)烹飪創(chuàng)造力

研究數(shù)據(jù)顯示,在由客廳、浴室、廚房、臥室、陽臺等場景構(gòu)成的家居空間中,廚房的場景容量已在2020年達到2907億元,高居第一,遠超其它生活場景,且在類目數(shù)量和質(zhì)量上呈高速增長之勢。無疑,誰能滿足國人對廚房烹飪生活日益增長的美好向往,誰就能引領(lǐng)新消費趨勢。誰能重塑中國新廚房,誰就能抓住廚電新十年風口。

而在這場廚電未來競備賽中,差異化的技術(shù)成為引領(lǐng)品類升級的關(guān)鍵性因素,成為引領(lǐng)廚電行業(yè)革命式升級的制造密碼。

對中國廚房的變革,不止于煙機品類的迭新,老板電器認為中國廚房正在升級到至少包括吸油煙機、灶具、蒸烤一體機,洗碗機的復(fù)合功能4.0時代。2019年,老板電器提出了“創(chuàng)造中國新廚房”的全新品牌理念,并推出“中國新廚房,老板4件套”整體解決方案。與此同時,老板電器內(nèi)部也啟動了“中國新廚房計劃”,布局硬件、軟件、制造、生態(tài)四大板塊的創(chuàng)新。

在硬件上,老板電器實現(xiàn)全品類產(chǎn)品跨越式升級。第五代大吸力油煙機1秒控煙,雙腔、大吸力、直吸,解決困擾用戶已久的中式烹飪油煙問題;老板紫焰大火燃氣灶以10秒斷生黑科技重新定義大火力。老板蒸烤一體機創(chuàng)新性將“蒸”和“烤”兩種功能實現(xiàn)有機結(jié)合,使得蒸烤同步,完美詮釋“鮮蒸嫩烤空氣炸”多功能的統(tǒng)一和諧。除此之外,老板蒸烤一體機搭載搪瓷內(nèi)膽,最高可耐500℃高溫,不僅耐用不變色,方便清潔打理,還可滿足中式烹飪過程中發(fā)酵、保溫、解凍、空氣炸等多種需求,實現(xiàn)一機多用。

老板強力洗洗碗機不僅率先切換新水效標識,在各方面也做到了行業(yè)領(lǐng)先。其創(chuàng)新的“四層三叉噴淋”技術(shù),曾經(jīng)獲得“2020年度洗凈創(chuàng)新噴淋技術(shù)獎”,能夠360°無死角強勁沖刷,剝離角落里的頑固油漬。清洗過后,還可對餐具進行高效循環(huán)熱風烘干,避免水氣冷凝在餐具上。每隔三小時的換氣功能保證了機內(nèi)空氣的干燥清新,避免了潮濕滋生細菌的可能性。老板強力洗洗碗機從安裝、擺放、操作、洗滌、烘存、消毒六大維度為用戶創(chuàng)造了“中國新廚房”,一口氣掃除中式烹飪后廚房重油重污的洗滌難題。

軟件上,2020年,老板電器成立廚電行業(yè)唯一一家中式烹飪學(xué)院,著手建設(shè)全球最大中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫,從“溫度”、“時間”兩個維度實現(xiàn)中式烹飪數(shù)據(jù)化。截至目前,老板電器已收集、創(chuàng)造超過3000道中式菜品曲線,并將烹飪曲線研究成果實際應(yīng)用到油煙機、智能灶、無人鍋、蒸烤一體機等產(chǎn)品的開發(fā)之中,大大提升了產(chǎn)品的AI智能化能力。例如,洗碗機通過搭載中式烹飪曲線,能像人一樣“思考”,通過智能濁度感應(yīng)系統(tǒng),可以根據(jù)紅外線時實感應(yīng)餐具的臟污程度,從海量濁度數(shù)據(jù)庫中自動匹配最佳洗滌曲線。

專注烹飪主航道,以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品,構(gòu)建廚房生態(tài),老板電器將矢志成為一家基于烹飪生態(tài)的科技+文化、硬件+軟件的平臺型公司,助力國人從油煙威脅、下廚繁瑣中解放出來,激發(fā)烹飪創(chuàng)造力,重塑中國廚房新體驗,滿足人類對廚房生活的一切美好向往。

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