縱觀全球百年
企業(yè)的成功模式不難發(fā)現(xiàn)，只有掌握產(chǎn)業(yè)標準的話語權(quán)，才能一直站在行業(yè)發(fā)展最前沿，才能把握產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級轉(zhuǎn)型的主通道，才能成為一家“百年老店”。近年來，方太集團在中國高端
廚電領(lǐng)域展開的一系列科技創(chuàng)新和
產(chǎn)品升級，實現(xiàn)的持續(xù)性領(lǐng)跑，就是牢牢掌握了產(chǎn)業(yè)標準的定義權(quán)和話語權(quán)。
廚房心思，方太知道。
經(jīng)過10多年以來，持續(xù)在高端廚電領(lǐng)域的科技創(chuàng)新、專業(yè)投入、責任擔當，方太集團在成為中國高端廚電第一
品牌同時，從產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級轉(zhuǎn)型、消費使用體驗、國家產(chǎn)業(yè)政策等多個角度，首次實現(xiàn)了對中國高端廚電標準全面清晰的定義。《中國企業(yè)報》記者了解到，這是首次由中國企業(yè)在家電領(lǐng)域在高端技術(shù)、高端產(chǎn)品和高端市場掌握產(chǎn)業(yè)標準的定義權(quán)，自至也拉開以方太為代表的中國家電龍頭企業(yè)在自主創(chuàng)新、跨越式發(fā)展道路上的擴張序幕。
方太集團副總裁孫利明表示，“近年來，在中國廚電與高端戰(zhàn)略之間，方太始終立足產(chǎn)品和消費雙輪驅(qū)動體系，牢牢把握產(chǎn)業(yè)高端標準的話語權(quán)，以持續(xù)升級的科技新品引領(lǐng)消費需求方向。同時，還通過自身基于產(chǎn)業(yè)的深入理解和專注，不斷完善和豐富高端標準的內(nèi)涵和層次，從而實現(xiàn)從貼近需求、滿足需求向創(chuàng)造需求的立體覆蓋”。
就在今年修訂的《吸
油煙機》國家標準實施之后，作為國家標準主要起草單位的方太，通過“高效靜吸II代科技“一舉實現(xiàn)了吸油煙機在高效、環(huán)保、節(jié)能、安全等多個方向的復合式發(fā)展，彰顯其在國內(nèi)廚電產(chǎn)業(yè)的標準話語權(quán)和領(lǐng)導力。
方太標準：大不同
在中國家電產(chǎn)業(yè)的眾多產(chǎn)品領(lǐng)域中，高端廚電是唯一一個由本土企業(yè)完全掌握話語權(quán)和定義權(quán)的領(lǐng)域。這與其它家電領(lǐng)域，高端市場一貫由外資跨國巨頭牢牢掌握的局面，形成了鮮明對比。
知情人士透露，“同樣是處在家電產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境之下，同樣面臨著起步晚、底子薄等難題，方太卻通過自主定義的創(chuàng)新標準內(nèi)容和體系，實現(xiàn)了在中國高端廚電市場的本土化崛起，成為‘后來者居上’標桿，塑造出中國高端廚電專家與領(lǐng)導者的全新形象”。
在方太集團短短16年的發(fā)展歷程中，從一開始就確立“高標準、嚴要求、創(chuàng)造性”的發(fā)展理念，并逐步探索出“專業(yè)、高端、負責”的戰(zhàn)略性定位，走出一條“以用戶體驗為導向、以自主創(chuàng)新為驅(qū)動、以產(chǎn)品升級為基石”的高端品牌化之路，從產(chǎn)品性能、工業(yè)設(shè)計、科技成果等多個方面實現(xiàn)了對國內(nèi)廚電產(chǎn)品發(fā)展趨勢和升級方向的引領(lǐng)。
孫利明指出，“產(chǎn)業(yè)的競爭，歸根到底是企業(yè)標準話語權(quán)的博弈。在掌握高端品牌標準話語權(quán)的背后，則是方太圍繞產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、用戶體驗、品牌營銷、售后服務(wù)等各個角度建立的核心競爭力。最終，在廚電產(chǎn)業(yè)、用戶需求、方太集團之間通過高端標準搭建了一條可持續(xù)的循環(huán)發(fā)展體系”。
在推動高端廚電標準完善的過程中，《中國企業(yè)報》記者還了解到，方太開辟了兩條腿走路的策略，構(gòu)建了大不同的標準體系和內(nèi)涵。一方面，沿著國家層面的產(chǎn)品技術(shù)標準發(fā)展方向，在吸油煙機、灶具等各類產(chǎn)品上，積極參與并引領(lǐng)產(chǎn)品技術(shù)的升級路徑。另一方面，則沿著用戶層面的產(chǎn)品體驗標準方向，積極貼近市場和消費需求的變化。最終，讓不同年輕層次的消費群都能找到各自滿意的產(chǎn)品。
從1996年推出中國第一臺自主研發(fā)的深型吸油煙機，1997年推出中國第一個根據(jù)用戶需求開發(fā)的人工智能型吸油煙機，實現(xiàn)自動感知油煙、自動報警開機等諸多功能，到2004年推出中國新一代的“后免拆洗”深型油煙機、2007年推出全球第一款360°立體殺菌消毒碗柜，2009年全球首創(chuàng)的第一臺導煙吸附技術(shù)的“風魔方”油煙機，以及與全球頂級工業(yè)設(shè)計公司美國IDEO共同研發(fā)的“光影六系”、“總廚六系”廚電產(chǎn)品，在給用戶帶來的“大不同”產(chǎn)品使用體驗同時，也實現(xiàn)了方太在高端廚電市場的“叫好又叫座”實力，連續(xù)多年穩(wěn)居中國高端廚電市場第一。
標準力量：顛覆性
多年以來，“三流企業(yè)比價格、二流企業(yè)比產(chǎn)品、一流企業(yè)比技術(shù)、超一流企業(yè)比標準”的博弈理論，已深入到全球各個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的各個企業(yè)競爭中。這正是因為隱藏在標準背后對于產(chǎn)業(yè)原有發(fā)展軌道的顛覆性力量，以及掌握標準話語權(quán)之后企業(yè)的競爭優(yōu)勢得到鞏固，并成為行業(yè)進入門檻和游戲規(guī)則的制定者。
當高端成為方太廚電的專屬名詞，一個屬于中國廚電產(chǎn)業(yè)新十年發(fā)展的全新大幕也隨之拉開。作為高端廚電標準的制定者，方太同樣也是高端廚電產(chǎn)品和創(chuàng)新趨勢的引領(lǐng)者，并一直在通過革命性、顛覆性的科技創(chuàng)新技術(shù)，引領(lǐng)高端廚電的發(fā)展趨勢。
今年修訂后頒布的《吸油煙機》國家標準中，也對傳統(tǒng)吸油煙機產(chǎn)品所不能解決的“高效問題”提出新的要求，強調(diào)環(huán)保、節(jié)能、安全的同時，對排煙效果也從時間、氣味降低度、油脂分離度上都做嚴格的限制，并對吸油煙機的工作噪音也做了更為嚴格的控制。
作為中國廚電行業(yè)唯一承擔“十一五”國家科技支撐計劃課題項目的企業(yè)，方太對于廚電產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)一直堅持“開放式與原創(chuàng)性”。以油煙機為例，方太為了解決油煙機 “大吸力與低噪音”的問題，就創(chuàng)造性地將油煙機排煙過程進行分解，劃分為攏煙、進煙、排煙3個階段。在攏煙階段特別設(shè)計出130mm縱深緩沖式集煙腔、縱置雙葉輪，配合“寬域”進風口設(shè)計，使得有效排量大大增加。在排煙階段，方太還設(shè)計出“靜流弧”外罩、“鸚鵡螺暢吸風道”、“變R渦舌”等技術(shù)，將風道中橫沖亂撞的煙氣紊流進行系統(tǒng)性梳理后統(tǒng)一排除，大大降低油煙機工作噪音。
在“2012方太廚電科技創(chuàng)新暨綠色廚房（北京）論壇”上，方太進一步詮釋了“高效靜吸第II代科技”——自動巡航增壓模式，在廚電產(chǎn)品“大吸力、低噪音”的發(fā)展軌道之外，開辟綠色環(huán)保、高效節(jié)能的新增長通道，在進一步提升 “大吸力、低噪音”性能基礎(chǔ)上，還實現(xiàn)了根據(jù)公共煙道排放量進行家庭油煙量的調(diào)節(jié)。
對于永不滿足的方太集團來說，當前吸油煙機產(chǎn)品性能的最好時刻還沒有到來。孫利明坦言，“隨著技術(shù)的再次升級，未來油煙機可以做到吸油煙更高效，不留一點殘留，噪音還可以更低，讓人感覺不到它的存在。同樣，在灶具、消毒柜、電蒸箱等產(chǎn)品上，還可以有更大的產(chǎn)品提升空間”。
中國五金制品協(xié)會常務(wù)副理事長石僧蘭也認為，“其實，方太等領(lǐng)軍企業(yè)在高端廚電上展開的持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，目前來看還沒有碰到創(chuàng)新的天花板。比如，在油煙機上，當前在解決吸力、噪音等問題后，接下來在油脂分離度上還有提升空間，讓排出去的煙中沒有一點油，不會造成對環(huán)境的二次污染”。
在完成對當前高端廚電產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新和市場定義后，方太已經(jīng)拉開了在下一個10年的中國廚電產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖和產(chǎn)品的研發(fā)布局。這無疑將會進一步夯實方太在中國高端廚電的領(lǐng)跑者地位，也會激發(fā)越來越多企業(yè)通過顛覆性科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的熱情。（源自至誠財經(jīng)網(wǎng)）
