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炙烤美味進化論丨奧田集成灶智能360°旋轉烤,玩轉烹飪創(chuàng)造力!

2022-11-14 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1630 手機訪問:集成灶在線
奧田集成灶

奧田集成灶

公司名稱:浙江奧田電器股份有限公司

門店數(shù)量:3000+ 基本投資:20-30萬

串,是中國燒烤的基本形態(tài),肉,則是人類燒烤的共同主題。
作為吃貨大國,美味烤肉,舉杯暢飲,便是國人的“深夜食堂”。不只是現(xiàn)代的人喜歡燒烤,這種烹飪手法在古代也十分流行。
01.
古代擼串簡史
早在新石器時代,我們祖先就有了吃燒烤的習慣?!抖Y記·禮運》記載:“以炮以燔,以烹以炙”描寫了祖先們用火烤肉的場景。進入漢代后,得益于造鐵技術的極大發(fā)展,燒烤也變得十分講究,出現(xiàn)了專門烤肉的烤爐。你知道漢代的烤爐是什么樣子嗎?
上林方爐,沒錯!這就是漢朝的燒烤專用爐子!外形與現(xiàn)代烤爐有相似之處。上層是長槽形爐身,底部有條形鏤孔;下層為淺盤式四足底座,用來承接爐體漏下的炭灰。
另外還有古代版的簡易烤爐,在烤爐的爐身中放置炭火,四壁掛上鏈子。類似于我們常見的制作北京烤鴨的爐架,科學的構造,容易掌握火候,烤制出來的肉質(zhì)也十分鮮美。古代烤爐的設計師肯定是個資深吃貨,思考的相當周全。
雖然漢朝的烤爐功能也算完善,烤制方便,可烤制肉類的時候,依舊需要經(jīng)驗豐富的廚師觀望火候,并且不斷的翻轉烤簽,讓肉受熱更均勻,如此費時費力,才可以吃到一頓美味??磥砟軌蛳硎軣镜?,一定是漢朝的貴族了。
02.
人人皆可享受烹飪的美好
到了現(xiàn)代,燒烤所具有的文化屬性依舊在傳承。吃貨們隨時都可以吃到美味的燒烤,有些用戶紛紛自購烤箱在家滿足口舌之欲。但是烤制食物,最怕“火候”掌控不佳!尤其是一些很大件的食材,在烤箱烤制過程中由于不能翻面,會因為受熱不均勻而出現(xiàn)烤不熟的情況。
炙烤美味進化論丨奧田集成灶智能360°旋轉烤,玩轉烹飪創(chuàng)造力!
針對這一痛點,奧田潛心研究用戶所需,將創(chuàng)新科技融入于中國烹飪文化精髓,讓用戶不費力也能享受烹飪的樂趣和成果。
奧田智能大師蒸烤一體集成灶ZKM5pro創(chuàng)新采用360°旋轉烤技術,模擬人工烤制手法,放入食材,旋轉烤架就帶動食材在烤箱中360度勻速持續(xù)旋轉,不必擔心翻面的問題。230°高溫立體加熱,熱風循環(huán)滲透食物,食物表面濕度受熱均勻,無凝結水汽影響口感,再難搞的食材,也輕易烤熟烤出好味道。
同時還為匹配了燒烤簽子、旋轉支、旋轉叉、旋轉盤配件,可適配大的烤雞烤鴨、小的烤串,真正做到了萬物皆可旋轉烤,居家也能烤出地道美味。創(chuàng)新的烹飪方式與燒烤美味讓人們享受到創(chuàng)造與美食帶來的雙重快樂。
有些用戶會擔心烤箱放不下大件的食材,尤其是整雞,體積比較大。奧田ZKM5pro絕對算得上烤箱界的“大胃王”,70L超大胃量無懼大件食材。
另外,奧田ZKM5pro還內(nèi)置10大智能烹飪模式,72道智能菜譜,搭配離在線語音控制,輕松搞定美味。擔心烤制食品過程中留下的油脂可不容易清洗?食品級304不銹鋼一體拉伸內(nèi)膽,十分容易清洗且耐腐蝕,讓你每次烤制都烤得放心,吃得舒心,洗得省心。
新鮮出爐的烤雞還冒著熱氣,全雞泛著光澤。烘烤的時間恰到好處,香脆的外皮和滑嫩的雞肉在口腔處流轉,雞肉多汁美味,慢慢咀嚼辣味從舌尖蔓延至整個口腔,隔著屏幕都感受到了烤雞的鮮美~
對奧田來說,美食的發(fā)展,更是一種文化和智慧的傳承。從開創(chuàng)蒸烤一體集成灶到高端智能廚電的創(chuàng)新引領,始終致力于通過烹飪研究賦能產(chǎn)品創(chuàng)新。讓每一餐都健康快樂,人人皆可享受烹飪的美好,這就是奧田帶來的新驚喜。未來將持續(xù)以創(chuàng)新烹飪美味,在傳承中推動行業(yè)邁向新的發(fā)展臺階。
編輯:集成灶在線--蘭羽

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