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億田夏日美食專場「水晶缽仔糕」 | 一秒治愈你的“夏季煩灶”!

2022-08-13 來源:集成灶網 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1137 手機訪問:集成灶在線
億田集成灶

億田集成灶

公司名稱:億田智能廚電股份有限公司

門店數(shù)量:900+ 基本投資:20-30萬

炎炎夏日,這個Super Hot 的季節(jié),連續(xù)40℃+ 的溫度,讓即使是尋常的風,都仿佛充斥著煙熏灼熱的味道。
在沒有食欲和胃口的日子里,除了救命的空調,怕是也只有美食,能夠給予我們些許慰藉。田田今天為大家推薦一道夏日清涼美食—「水晶缽仔糕」,冰冰爽爽,清甜可口,幫助每一個快被高溫“融化”的你,迅速恢復元氣!
缽仔糕是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,深受各個年齡圈層朋友們的喜愛。做出來的成品缽仔糕,不僅糕體晶瑩雪白,表層糯潤光潔、細膩嫩滑,而且在冰箱里經過低溫放置后,吃起來更是冰冰涼涼,清洌而香甜。
想要學做缽仔糕,其實并不難。照著田田教你的方法與步驟,廚房新人也能立馬上手!
STEP 1
取適量的缽仔粉(馬蹄粉),加入清水攪拌均勻;另取適量白砂糖,倒入清水,加熱至融化。(如果嫌化糖步驟麻煩,也可以像選擇直接購買糖漿,味道也是差不多的哦~)
STEP 2


將煮沸的糖水(或糖漿)倒入準備好的器皿中,與缽仔粉漿再次攪拌均勻,把生漿燙成熟漿;
STEP 3


最后放入紅豆、桂花、葡萄干等點綴,放進蒸鍋蒸制出爐即可食用;也可以根據大家各自不同的口味需求,放入草莓、水蜜桃、蘋果、椰蓉、菠蘿等。
除了食材與制作手法的搭配外,烹飪器具的選擇,也對美食本身有著較大的影響。很多朋友第一次嘗試,往往效果不盡如人意;除了經驗與細節(jié)把控上的缺失,其實最主要的,還是在于缺少一臺專業(yè)而貼心的集成廚電
億田蒸烤獨立集成灶,采用行業(yè)創(chuàng)領“下置風機”與“蒸烤獨立”多重領先技術。48L大師級專業(yè)蒸箱,不僅容量更大,而且蒸汽覆蓋范圍更廣,食材鎖鮮更出色!同時,億田采用外置水箱、底盤加熱,防冷凝水等貼心功能設計,操作更得心應手,美食烹飪更顯張弛有度!
最后,等到糕糕們溫熱出爐,置于靜處放涼,或按需冰鎮(zhèn),等到食材與碗具不再那么粘連,即可食用,軟軟糯糯的缽仔糕,一口一個,沁涼入胃,美好入心!
編輯:集成灶在線——丸百萬

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