吳曉波攜《新國貨浪潮》對話民族質企 ：實業(yè)強國，億田掀起一場“廚房革命”！

中國自改革開放以來，歷經四十余年，制造能力、供應鏈以及消費水平都發(fā)生了翻天覆地的變化。“中國制造”、“中國品牌”逐漸替代以往的“舶來品”，成為更高質量、更富審美的時代潮流。華為、小米、億田...這些品牌受到越來越多年輕人們的熱愛與追捧，用新國貨、追新國貨，已然成為新一代市場潮流的象征！

著名財經作家、“890新商學”、“藍獅子”出版創(chuàng)始人吳曉波先生，近年來一直倡導“新國貨”，并不斷為中國實業(yè)的崛起與“新國貨”品牌的成長而奔忙鼓呼。在接受新華網專訪時，吳曉波曾就“新國貨”浪潮提出了自己的預判：“未來十幾年的時間里面，‘新國貨’會成為一個巨大的浪潮，并誕生帶有強烈中國文化元素的超級品牌。”

（億田專題紀錄專頁）

2020年，吳曉波攜手騰訊視頻，打造國內首部大型品牌經濟紀錄片《新國貨》，以細數歷史的方式，將國貨的百年跌宕沉浮娓娓道來，用影像記錄下一段段讓人怦然心動的中國歷史篇章。2021年，吳曉波擔任總顧問，藍獅子企業(yè)研究院策劃出版Mook圖書《新國貨浪潮：商戰(zhàn)里的中國史》，將更優(yōu)秀的中國民族品牌一并收錄。其中，對于二十年來耕耘中國廚電、立志打造“百年百億”雙百企業(yè)的億田，創(chuàng)作團隊通過深度走訪企業(yè)總部，與億田董事長孫偉勇先生展開深入的交流，最終撰文《實業(yè)強國、億田掀起一場“廚房革命”》！用長達四頁的巨額篇幅，解碼新國貨，助力中國實業(yè)嵊企遠航！

“如果說，過去的國貨人以實業(yè)救國為初心，那么，億田的創(chuàng)立，則體現了孫偉勇等一代新國貨人的樸素情懷，那就是實業(yè)強國！這是一步步從荊棘田野走向平坦大道的過程，如魚飲水，甘苦自知。”

—《新國貨浪潮：商戰(zhàn)里的中國史》

時光的藤蔓，攀爬光陰的故事。如今的“中國廚具之都”，曾經也只是坐落于浙中嵊州的國外品牌代加工之地。2003年，深行廚電行業(yè)十數載的孫偉勇，深刻認識到中國品牌“軟實力”上的不足。以光風霽月的開闊胸襟與高山景行的堅定信念，率先立志“建品牌”、“鑄國貨”、揚國威！“億田”企業(yè)的品牌之路，也由此落下嶄新的篇章！

孫偉勇說，外國的很多產品比中國造值錢，并不是因為它們質量有多好，而是“舶來品”的品牌更被市場認知。所以，要想生存，中國人一定要自己做研發(fā)，做品牌！億田企業(yè)品牌的創(chuàng)立，就是要證明中國人的廚房，中國人自己就能做好！

事實證明，這是恰如其時的轉型升級。中國經濟的發(fā)展，以及國人對居家生活的要求提高，讓億田融入了這個時代，也讓這個時代更好地成就了億田。

2007年，億田推出側吸下排集成灶，以顛覆式技術與99.95%的超高油煙吸凈率，逆轉了中國廚房重油重污、傳統(tǒng)排煙“油煙過臉”的鏈路弊端。讓開放式設計從此成為可能！2014年，億田更是深度合作中科院和浙江理工大學等高等院校，共同成立“億田廚電節(jié)能環(huán)保技術研發(fā)中心”，不僅正式開始著眼于“無害”廚房的研發(fā)與構筑，更先驅性提出“無人廚房”全新概念！

孫偉勇表示，要通過對“無人”廚房的理念著陸與技術應用，以科技創(chuàng)新為本，利用互聯網和物聯網智能技術，把人從廚房烹飪瑣事中解放出來，讓每一個被烹飪所束縛的的中國廚房用戶，都能有更多的時間陪伴家人，追求更加健康美好的生活！

從“無煙廚房”到“無害廚房”再到“無人廚房”，這不僅是概念的遞進，更是一種技術的創(chuàng)新進階！相比于油煙肆膩、空間周轉受限的傳統(tǒng)廚房，今天，集煮、炒、蒸、烤于一體的億田集成灶，不僅打通了廚房與客廳物理上的場景聯結，更讓廚房從此成為一個可一邊做飯、一邊聊天交流，極具“整體性、社交性、互動性”的情感空間。

對于這種基于真實用戶情感，以科技與創(chuàng)新塑造人際社會溫暖空間的卓著匠心，《新國貨浪潮》一書中用飽含情感的話語為億田定義：“某種意義上，億田乃至整個嵊州的成功，體現了中國制造從弱到強，從為人作嫁到自主研發(fā)，從追隨到突破的進程。國家的進步，正是像億田這樣的企業(yè)，一點一滴通過實業(yè)強國而攢出來的。”

在億田章節(jié)篇幅最后，書中特別記載了一段關于《新國貨浪潮》與孫偉勇董事長關于未來的暢想與實踐。孫董用質樸且堅定有力的話語，不僅繪述了中國廚具產業(yè)的未來方向，更指明了在時代趨勢下，億田將矢志砥礪前行、致力薪火傳承的大國品牌發(fā)展之路！

答：這個需要感謝當地政府對這個產業(yè)的支持。到今天它已經是我們當地的主導產業(yè)了。有400多家的企業(yè)，有5萬多人的就業(yè)崗位。說起來，在我擔任協(xié)會會長之前，中國五金制品協(xié)會要給我們嵊州授予中國廚具之鄉(xiāng)，后來我們覺得這個“鄉(xiāng)”太小了，干脆來個一步到位：中國廚具之都。到今天，這個“之都”顯然已經完全名副其實了。未來，我們更要爭取往中國智慧廚房之都發(fā)展。

答：我們要做到四個方面的提升。第一個是品牌提升，通過跟各大線上線下平臺，以及抖音、高鐵等渠道合作，拉高品牌力；第二個是產品提升，要追求“一直被模仿，但從未被超越”。以前我們研發(fā)出側吸下排，現在又研發(fā)出了蒸烤獨立。此外還實現了電機下置，這樣讓產品既有空間格局，又能降低噪音；第三個是管理提升。從生產、研發(fā)，經銷，到市場等各個端口，通過人工智能以及云管理，來有效提升業(yè)務水平，同時注重引進人才，通過人來優(yōu)化管理；第四個就是渠道提升，注重對線上、線下、電商、家裝、工程等各個細分領域的渠道對接?？偠灾?，我們要將創(chuàng)新發(fā)展當成企業(yè)的一個永恒主題。

答：智慧、智能、無人，是億田企業(yè)未來的發(fā)展方向。

編輯：集成灶在線--蘭羽