首先,作為一個(gè)
集成灶行業(yè)超7年的從業(yè)者,這個(gè)問題我自認(rèn)為比較有發(fā)言權(quán)。另外,一般如果當(dāng)有人問到我集成灶值不值得買,那么我覺得,至少證明了2點(diǎn):你對這類產(chǎn)品不僅關(guān)注到了,而且和傳統(tǒng)煙灶事先也進(jìn)行了一番比較,只是還沒有一個(gè)明確的結(jié)果。那么我就從我的角度來解答下,僅供參考。
先看核心訴求。
我們買煙灶或者猶豫要不要買集成灶,核心的,就是為了更好的吸油煙,更好的烹飪。吸油煙看什么?業(yè)內(nèi)的專業(yè)說法叫油煙吸凈率。傳統(tǒng)煙灶和集成灶,最本質(zhì)的區(qū)別之一,兩者的吸排方式是完全不同的,傳統(tǒng)油煙機(jī)都是頂吸上排,而目前集成灶基本都是側(cè)吸下排。集成灶的優(yōu)勢在于縮短了油煙擴(kuò)散過程,可以實(shí)現(xiàn)在油煙擴(kuò)散的瞬間,將油煙吸排干凈,不會出現(xiàn)油煙逸散等狀況發(fā)生。
從數(shù)據(jù)上來看,傳統(tǒng)油煙機(jī)的油煙吸凈率在60%-70%,而市場上一般集成灶的油煙吸凈率可以達(dá)到95%,大品牌的集成灶甚至可以達(dá)到99%以上,即幾乎所有烹飪中產(chǎn)生的油煙都能被集成灶凈排出去。這樣來看,差距就出來了。
再看功能訴求。
廚房的核心,舞臺的中心區(qū),就是煙灶所在位置,轉(zhuǎn)身旁邊有水槽有其他廚房電器。如果你僅僅只需要煙灶,不考慮廚房集成化的烹飪體驗(yàn),比如不需要另外再買蒸箱、烤箱、甚至消毒柜,或者是買一套分體式的集成灶,這一類就是只有煙機(jī)和灶具,畢竟集成灶超強(qiáng)大的吸油煙率還是有目共睹的,或者買傳統(tǒng)的煙灶也行。
但是考慮到現(xiàn)在廚房裝修,我的經(jīng)驗(yàn)是,住了幾年,會發(fā)現(xiàn)需要的東西越來越多,很多人家只買煙灶、消毒柜,后期臺面上堆了微波爐、小烤箱,更不用說還有電飯煲、熱水壺、瓶瓶罐罐,操作臺面一下子就凌亂不堪、施展不開了。
所以越來越多消費(fèi)者去賣場也好,電商平臺也好,都開始接受所謂一站式購買,通俗的理解就是“套購”。那么這時(shí)候,集成灶的模塊化優(yōu)勢就出來了:集成了吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、蒸箱、烤箱等功能,把集成的眾多功能設(shè)計(jì)成獨(dú)立的模塊進(jìn)行不同組合?,F(xiàn)在像
帥豐、
森歌、
火星人等等一眾
集成灶品牌,都有蒸烤一體集成灶新品。特別我了解到,現(xiàn)在像
金帝。都推出一款新品,直接蒸烤消一體,實(shí)現(xiàn)一臺抵上更多臺用。
看總體體驗(yàn)。
除此之外,得益于功能整合的優(yōu)勢,集成灶各個(gè)功能間還有很強(qiáng)的聯(lián)動作用,比如上炒下蒸、煙灶聯(lián)動功能,上方灶臺炒菜的同時(shí)、下方的蒸箱區(qū)可以蒸菜,大大節(jié)約時(shí)間。這就相當(dāng)于智能手機(jī)的分屏設(shè)計(jì),可以邊追劇邊聊天,兩不耽誤又能提高效率。這種體驗(yàn),是單純的煙灶不能滿足的。
更何況,傳統(tǒng)煙機(jī)有的智能功能,其實(shí)集成灶現(xiàn)在也有了,智能語音、自動熄火保護(hù)、可視化屏幕操作控制、海量菜單……很多都已經(jīng)是這個(gè)行業(yè)中高端產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)配。
所以,看上去過萬的集成灶價(jià)格有點(diǎn)驚人,但我們不能僅僅因?yàn)閮r(jià)格因素就弄錯(cuò)了你購物的本意,畢竟我們是為了吸油煙大火力、更多烹飪方式來買產(chǎn)品的,不是為了省錢達(dá)不到使用預(yù)期,事后去做重復(fù)工作的。
因此,綜上如果你要更好的吸油煙,同時(shí)家里確實(shí)有多方面的烹飪需求,日常使用蒸烤功能比較多不會閑置,那么我建議你索性一次性購買一臺集成灶,尤其是蒸烤一體的,遠(yuǎn)比單獨(dú)購買
廚電劃算得多。
不要過度糾結(jié)集成灶值不值得買,只要在自己可以承受的預(yù)算范圍內(nèi),我想,去享受更加優(yōu)質(zhì)的生活,這對所有人來說,都是很難拒絕的吧。
【文章內(nèi)所有圖片來源:金帝,侵刪】
編輯:集成灶在線--小林