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炒菜半小時相當于吸了一包煙?美大帶你揭秘廚房油煙的危害到底有多大!

2020-08-14 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1127 手機訪問:集成灶在線
美大集成灶

美大集成灶

公司名稱:浙江美大實業(yè)股份有限公司

門店數(shù)量:1000+ 基本投資:30-50萬

隨著消費者對品質(zhì)生活的追求不斷增長,家庭健康也慢慢成為了必不可少的話題。然而,很多人對養(yǎng)生小知識都如數(shù)家珍,卻總是忽視很多家庭每天幾乎都要面對的致癌因素:那就是廚房油煙。
國際重磅學術雜志Lung Cancer相關研究就曾經(jīng)指出:暴露于烹飪油煙會使女性非吸煙者的肺癌發(fā)生風險升高3.76倍。1
抽煙危害身體的知識得到了廣泛的普及,而炒菜半小時=吸了一包煙的說法卻無人重視——據(jù)統(tǒng)計,在沒有通風的廚房中烹調(diào),油煙中的有害氣體,相當于6盒香煙,96支香煙在燃燒。
所以今天,小編就來帶你們了解一下廚房油煙,究竟都有哪些危害?又應該如何解決?
炒菜半小時相當于吸了一包煙?美大帶你揭秘廚房油煙的危害到底有多大!
廚房油煙會造成哪些危害?
“醉油綜合癥”
經(jīng)常做飯的小伙伴應該有過這樣的經(jīng)歷:辛辛苦苦做了一大桌菜,結果一點胃口都沒有。其實你不是真的吃不下,而是吸入太多油煙出現(xiàn)了“醉油綜合癥”,包括惡心、食欲不振,眼睛、鼻子、咽喉不適,頭暈頭痛、胸悶耳鳴等癥狀;
皮膚問題
油煙中大量的油煙顆粒容易堵塞皮膚毛孔,影響肌膚正常的呼吸和新陳代謝,久而久之就會對肌膚的健康狀況產(chǎn)生較大的負面刺激。油煙顆粒堵塞皮膚毛孔,容易導致女性皮膚粗糙干燥、出皺紋、色斑,使人更易發(fā)胖,油煙可損傷體內(nèi)免疫系統(tǒng),也會有不同程度脫發(fā)。
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心腦血管疾病
北京大學人民醫(yī)院提出:心腦血管疾病與糖尿病、腫瘤等是目前對人類威脅最大的三大類疾病。其中心腦血管疾病位于這三大疾病之首,原因是其不僅具有很高的致死率,而且其發(fā)病后導致患者的致殘率也極高,而且100名患者中其中有78人長期在廚房操作。
大量的科學調(diào)查和臨床病例分析,讓科學家得到的結論是:廚房油煙中的脂肪氧化物會引發(fā)心血管、腦血管疾病。尤其是中老年人更易患心腦血管疾病。根據(jù)營養(yǎng)學會統(tǒng)計,每天聞油煙的人比不聞的人要容易得心腦血管疾病。因為油煙中含大量膽固醇,可造成心腦血管疾病。
呼吸道疾病
當食用油燒到高溫時可產(chǎn)生丙烯醛,對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。對本身就有呼吸系統(tǒng)疾病的人,可能會加重病情,甚至誘發(fā)哮喘;
引發(fā)肺癌、乳腺癌
目前,從廚房油煙中檢測出200多種有害物質(zhì)2,包括醛類、苯系物、醇類等各種污染物。其中不乏一些致癌物,如苯并芘、二硝基苯酚(DNP)等物質(zhì)都是肺癌的已知危險因素。長期接觸油煙的40-60歲女性,患肺癌、乳腺癌的危險增加2-3倍,給家庭造成無盡的傷痛。
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破壞生殖系統(tǒng)
廚房油煙中還含有74種化學物質(zhì)能致細胞發(fā)生突變,導致不育??茖W家們發(fā)現(xiàn)給果蠅喂服廚房油煙機的冷凝油,細胞染色體的突變率為0.54%,并有2.8%的果蠅不育,其生殖系統(tǒng)遭到嚴重破壞!
廚房油煙如此可怕,該如何進行防護?
1、減少油煙產(chǎn)生
改變烹飪方式:盡量減少油炸、煎炒,可以增加涼拌、燉菜等;不要反復使用同一鍋油,尤其是煎炸過后的油;選油時看準大品牌、優(yōu)質(zhì)的好油。油炸時可以選擇花生油(自榨花生油慎用);使用厚一點的鍋,不容易燒糊,好控制溫度?;蛘呤褂貌徽冲?,電磁爐、微波爐等不產(chǎn)生油煙的烹飪工具。
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2、改變油煙排放方式
如果做飯時感覺眼睛都睜不開,而且特別嗆,一定要格外小心,注意通風排煙;比起傳統(tǒng)油煙機,可以選擇使用吸油煙效果更好的集成灶美大集成灶不乏是一個很好的選擇。
首先美大集成灶擁有99.6%超高吸油煙率,更近的吸油煙距離,直逼10-15cm,從源頭上就防止了油煙的擴散。
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而且美大集成灶獨有的下排風大吸力專利技術,真正做到了油煙不過臉,告別皮膚問題,做到真正的美麗廚娘,健康廚房。
除此之外,傳統(tǒng)油煙機造成的頑固污漬也會積少成多,定期清理也很麻煩,而美大集成灶擁有的三維油煙分離技術,應用微空氣動力學原理采用下排風系統(tǒng)技術,通過集煙腔、導風管、整流罩三位油煙分離系統(tǒng),迅速高效分離油煙,并巧妙將油垢收集在集油盒內(nèi),清潔倍輕松。
get了這些油煙危害的知識,我們更應該注重廚房油煙問題,美大集成灶始終致力于打造健康新廚房,倡導健康生活理念,讓用戶全身心享受烹飪帶來的樂趣,油煙無負擔,趕緊為你的廚房入手一款美大集成灶吧。
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【文章內(nèi)所有圖片來源:美大,侵刪】

編輯:集成灶在線--小林

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