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力巨人直播教你烘焙甜點(diǎn)啦,酥香甜的曲奇,咬一口下去滿滿的都是幸福

2020-05-18 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):980 手機(jī)訪問:集成灶在線
當(dāng)下直播
這么火
力巨人怎么可能錯(cuò)過
就在上周六
力巨人陳大廚再次上線
開啟超級(jí)甜點(diǎn)烘焙直播間
(紙杯蛋糕、三色曲奇)
不僅如此
直播間
大廚抽取了三位幸運(yùn)兒
把最最最
甜蜜的三色曲奇贈(zèng)你品嘗
絕對(duì)酥酥酥、脆香甜
今天
小編也將為大家
回顧下大廚烘焙三色曲奇的制作方法

力巨人直播教你烘焙甜點(diǎn)啦,酥香甜的曲奇,咬一口下去滿滿的都是幸福
用料:蛋糕粉、雞蛋、可可粉、抹茶粉、奶粉、黃油、糖
制作方法:
1.把需要的食材稱重準(zhǔn)備好;
力巨人直播教你烘焙甜點(diǎn)啦,酥香甜的曲奇,咬一口下去滿滿的都是幸福
2.把軟化好的黃油倒入大的盆子中,用打蛋器打至順滑。
3.加入糖霜,繼續(xù)攪打至黃油順滑,體積稍有膨大;;
4.加入30g蛋清,分三次加入攪打,每一次攪打至與黃油完全融合后再加入下一次蛋清液的量;
力巨人直播教你烘焙甜點(diǎn)啦,酥香甜的曲奇,咬一口下去滿滿的都是幸福
5.然后再篩入低筋面粉后,用刮刀翻拌,直至看不到干粉,面糊完全濕潤(rùn)為止,不要過度攪拌;
6.把拌好的曲奇面糊,等量分成三份,其中二份加入可可粉和抹茶粉,分別攪拌均勻。
7.在裱花袋中裝入裱花嘴,再在裱花袋內(nèi)裝入曲奇面糊;
8.將烤盤上,鋪上油紙。
9.裝好就把面糊往前推推,整理好,然后在烤盤上擠出曲奇花;擠曲奇的同時(shí),預(yù)熱力巨人蒸烤一體集成灶M6-ZK至160℃。
10.將裝滿曲奇餅干的烤盤,送入力巨人M6-ZK內(nèi),上下火160度,17分鐘左右;
11.完成后,取出放涼;
12.成品圖
力巨人直播教你烘焙甜點(diǎn)啦,酥香甜的曲奇,咬一口下去滿滿的都是幸福
大廚本次用到的力巨人蒸烤一體集成灶M6-ZK。
力巨人直播教你烘焙甜點(diǎn)啦,酥香甜的曲奇,咬一口下去滿滿的都是幸福
力巨人M6-ZK,可以真正做到一器多用。針對(duì)不同的需求,將集成灶與油煙機(jī)、燃?xì)庠?、蒸烤箱結(jié)合一起。下方蒸烤一體箱,能蒸擅烤,遠(yuǎn)勝普通蒸箱款集成灶只能蒸不能烤的功能單一性。
力巨人M6-ZK,配備64L超級(jí)大容量蒸烤箱,30分鐘即可完成8道菜,可以滿足更多家庭成員需求吆。
編輯:集成灶在線--小林

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