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優(yōu)格今日美食分享:細膩滑嫩的秋葵雞蛋羹,趕緊用優(yōu)格集成灶做起來吧

2020-04-23 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1128 手機訪問:集成灶在線
優(yōu)格集成灶

優(yōu)格集成灶

公司名稱:浙江優(yōu)格實業(yè)有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

用 料
雞蛋 2個
秋葵 半根
生抽 1勺
溫水 1小碗
秋葵雞蛋羹的做法
雞蛋洗凈打散。
加溫水,邊加邊攪拌,攪勻,用濾網(wǎng)過濾,如果有泡泡要撇去。
把切好的秋葵片放在雞蛋液上面。
碗的外面蒙一層保鮮膜(這是讓雞蛋羹嫩滑的小竅門),扎幾個小孔,不想放保鮮膜的也可以蓋個盤子。如果你的蒸碗自帶蓋子那就更好了。
優(yōu)格今日美食分享:細膩滑嫩的秋葵雞蛋羹,趕緊用優(yōu)格集成灶做起來吧
放入優(yōu)格集成灶中,開啟普通蒸模式,設置100度,時間十分鐘。時間到了,再燜5-10分鐘。
優(yōu)格今日美食分享:細膩滑嫩的秋葵雞蛋羹,趕緊用優(yōu)格集成灶做起來吧
一碗滑滑嫩嫩的雞蛋羹就做好了,吃之前上面淋上鮮美的蒸魚豉油或生抽,入口即化的美味兒雞蛋羹,快來吃吧。
優(yōu)格今日美食分享:細膩滑嫩的秋葵雞蛋羹,趕緊用優(yōu)格集成灶做起來吧
優(yōu)格生活小貼士
1、一定要用溫水,調(diào)出的蛋液才均勻。
2、一定要用濾網(wǎng)過濾,蒸出來的蛋羹才不會有氣泡。
3、一定要蓋上保鮮膜或蓋子、盤子,蒸出來的蛋羹才更細膩。
注意以上三點,蒸出來的蛋羹就成功了。
編輯:集成灶在線--小林

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