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邦的集成灶專注十四年 年味金黃酥脆炸春卷,嚼勁十足根本停不下來!?

2020-01-12 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):3316 手機(jī)訪問:集成灶在線
邦的集成灶

邦的集成灶

公司名稱:浙江邦的廚具有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

今年春節(jié)早,
天氣也不像以往那么寒冷,
有人覺得年味也似乎變淡了,
但是身體似乎更能做出正確的反應(yīng),
過年過節(jié)不用看日歷,
只要?jiǎng)佑梦骞伲?/div>
就能明確地知道,
快要過啥了。

當(dāng)那一根根剛出油鍋,色澤金黃,散發(fā)著香味的春卷出現(xiàn)在你面前時(shí),考驗(yàn)?zāi)阕灾屏Φ臅r(shí)候就到了。

- 難度 -
初級(jí)

- 時(shí)間 -
制作時(shí)間:30分鐘

- 食材 -
豬肉餡 400g
芹菜 200g
春卷皮 20片
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
生抽 1湯匙
料酒 1湯匙
(注:1湯匙大約等于15克,鹽的用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié))

- 做法 -
1.蔥、姜洗凈切末,芹菜洗凈切末
肉末中加入料酒、生抽、鹽、蔥姜末、芹菜末、攪拌均勻
2.春卷皮上放入肉餡,卷起一半
向中間卷起來
粘上面糊,卷起來另一半
3.鍋中熱油,放入春卷炸至兩面金黃
美味的芹菜豬肉春卷就做好啦!

注意事項(xiàng)
1.油炸春卷時(shí)一定要用小火,否則容易餡未熟,皮已焦。
2.可以將木筷子浸入熱油中來判斷油溫,浸入后筷子表面產(chǎn)生緩慢均勻的小氣泡時(shí),油溫正好6成。
3.包春卷時(shí)餡要適當(dāng),否則口感不好。
想要煎炒無煙,還得十大集成灶品牌邦的集成灶出馬!
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