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家家餐桌都有的辣椒炒肉,趕快來學習一下吧!

2019-12-17 來源:集成灶網 責任編輯:喬木 瀏覽數:1755 手機訪問:集成灶在線
辣椒炒肉是我們日常生活中最常見的一道家常菜了,對喜歡吃辣的人來說,這可是一道美食。我自己也是吃了無數道辣椒炒肉,最后終于找到了辣椒炒肉最好吃的一種做法。下面我就教給大家辣椒炒肉正確的做法,只需要很簡單的幾個步驟,就能炒出很美味的辣椒炒肉,趕快來學習一下吧!

食材:五花肉、辣椒、姜、蒜
調料:生抽、老抽、料酒、鹽
步驟:
1.辣椒洗干凈切成斜條狀的,肉切片,大蒜切塊,姜切好,食材準備好之后我們就可以開始了。
家家餐桌都有的辣椒炒肉,趕快來學習一下吧!
2.肉片加入生抽、老抽、料酒拌勻備用。

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3.起鍋開火,先放入辣椒進行干炒,炒到辣椒變色,然后盛出來備用。

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4.重新起鍋把姜蒜煸香,加入肉片,炒至完全變色。

家家餐桌都有的辣椒炒肉,趕快來學習一下吧!
5.最后把之前炒好的辣椒給放下去翻炒,美味就完成啦!

家家餐桌都有的辣椒炒肉,趕快來學習一下吧!
辣椒炒肉,是湘菜里的一道經典家常菜,每家每戶都會做的。非常簡單的做法,幾乎沒用啥特別的調料,味道卻出奇的好,趕緊學了,回家做做!
家家餐桌都有的辣椒炒肉,趕快來學習一下吧!

小貼士


肉片用醬油提前腌制容易上色,這樣做使整個菜品看起來不那么黑暗,看著也有食欲!
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