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潮邦推薦菜,三伏天吃一口精神抖擻,讓你愛不釋口

2018-08-07 來(lái)源:中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1139 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬(wàn)

最近全國(guó)進(jìn)入“蒸烤”模式。
想問(wèn)下潮粉你們還好嗎?
是不是出門五分鐘,流汗兩小時(shí)?
躺在床上像紅燒,出去一趟變爆炒
游了個(gè)泳成水煮,回來(lái)路上被生煎
不過(guò)再熱也不要過(guò)度貪戀空調(diào)和冷飲哦
俗話說(shuō):“冬養(yǎng)三九,夏養(yǎng)三伏”
小編為大家準(zhǔn)備了三道適合伏天吃的菜
簡(jiǎn)單易學(xué),快做起來(lái)吧~
涼拌苦瓜

營(yíng)養(yǎng)小貼士:
所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如動(dòng)補(bǔ),是藥三分毒,三伏天大量運(yùn)動(dòng)也有中暑等風(fēng)險(xiǎn),那么食補(bǔ)顯然是最適宜的養(yǎng)生手段了。苦瓜味道甘苦,很多人不喜歡吃,但是如果吃多了,漸漸適應(yīng)了這種味道,它反而是一種美味。所謂酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸,每一種味道都有它獨(dú)特的風(fēng)味。而苦瓜性寒,在夏季食用非常對(duì)癥,它具有清火解暑、降低血糖、抗癌防癌、保肝、健脾開胃等多種功效。
做法:
1、苦瓜洗凈,對(duì)半切開,去掉苦瓜瓤,斜切成薄片;
2、取一小碗,放入適量食鹽、蒜蓉、醋、生抽、白糖、紅辣椒用少許開水拌勻成醬汁;
3、燒開水,放入一勺鹽,然后將切好的苦瓜放入鍋中焯水30~60秒撈出;
4、將焯水好的苦瓜放入盤中,將醬汁淋上去,再燒點(diǎn)油淋上去即可食用。
注意,焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),不然口干太軟,維生素C也會(huì)流失。
豬骨冬瓜湯

營(yíng)養(yǎng)小貼士
夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個(gè)時(shí)候多吃冬瓜有解渴消暑,降火去燥的作用。也是非常好的消暑圣品。
冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強(qiáng),就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風(fēng)、高血壓、心臟病、肝病,以及腳氣水腫的患者,可能有腹水、小便不順暢的困擾,可將冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水腫。
食材:冬瓜、豬骨、蓮子、薏米、芡實(shí)、蜜棗、姜
做法:
1、將豬骨和冷水一起煮開,大約煮兩分鐘去除腥臊味。
2、把冬瓜切塊。
3、洗好薏米,芡實(shí),蓮子,蜜棗。
4、撈起豬骨,瀝掉水分,與冬瓜,薏米,芡實(shí),蓮子,蜜棗,姜片全部放入燉鍋內(nèi),加入開水。注意,一定要加開水哦,冷水會(huì)破壞肉的口感。
5、將燉鍋設(shè)置為2.5小時(shí),慢火燉足它,最后的時(shí)候再放鹽。
芹菜炒鯛魚片

三伏天可以多吃一些芹菜,芹菜比較甘甜,而且它還可以清熱,多吃點(diǎn)青菜是沒有壞處的。我們可以用芹菜來(lái)炒鯛魚片兒。
食材:鯛魚片300公克、芹菜250公克、木耳絲15公克、紅蘿卜絲15公克、辣椒絲10公克、姜末5公克、蒜末10公克、1/2小匙鹽、糖少許、1/2小匙雞粉、1/2大匙米酒 、烏醋少許、白胡椒粉少許
做法:
1、首先準(zhǔn)備好鯛魚片,把它們洗干凈,都切成小片兒,然后加入我們用來(lái)腌制的調(diào)料,大約腌制15分鐘之后。
2、把青菜洗干凈全,全都切成段。
3、準(zhǔn)備好過(guò)把鍋,熱起來(lái)之后加入稍微多一點(diǎn)的油,等油溫上來(lái)之后放進(jìn)去鯛魚片,過(guò)一下油,然后撈起來(lái)備用。
4、往鍋里面留一點(diǎn)油,把蔥末,姜末都倒進(jìn)去炒出香味兒,再把木耳絲,胡蘿卜絲放進(jìn)去,再加上辣椒絲。
5、最后放入芹菜炒均勻,最后把鯛魚片放進(jìn)去攪拌一下就可以了。
編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)——阿克

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