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靚崽,看你骨骼精奇,是萬(wàn)中無(wú)一的奇才,這本法瑞秘籍你拿去!

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法瑞集成灶

法瑞集成灶

公司名稱:嘉興法瑞新能源科技有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬(wàn)

01.見油不見煙——改變烹飪習(xí)慣,不要使油溫過(guò)熱,炒菜時(shí)油溫盡可能不超過(guò)200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上,下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。最好不要使用反復(fù)烹炸過(guò)的油,在選擇食用油的時(shí)候,應(yīng)購(gòu)買質(zhì)量有保證的產(chǎn)品,避免劣質(zhì)食用油在加熱過(guò)程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。
02.多通風(fēng)——要做好廚房的通風(fēng)換氣,在烹飪過(guò)程中,要始終打開抽油煙機(jī),廚房?jī)?nèi)一定要有抽油煙機(jī),并經(jīng)常開窗通風(fēng),使油煙盡快散盡。烹調(diào)結(jié)束后最少延長(zhǎng)排氣10分鐘。
03.少放油——不粘炊具可以避免用油過(guò)多,并將油溫控制在中低溫度,不僅讓無(wú)油烹煮成為了可能,也借此減少了食物中維生素因?yàn)楦邷卦蚨魇А?/div>
04.蔬菜生吃,肉煮熟——新鮮的蔬果富含纖維質(zhì)和維生素C,以生吃的方式更能保存原有之營(yíng)養(yǎng)素;以優(yōu)格醬代替一般色拉醬,可減少油脂的攝取量。
05.多用開水——飲用水及準(zhǔn)備做食品時(shí)用的水應(yīng)純潔干凈。如果對(duì)水質(zhì)有懷疑,最好把水燒開,然后再飲用或制成冰塊。
06.隔夜菜要加熱——存放過(guò)的熟食必須重新加熱(不低于70℃)后才能食用。
07.天然替代品——利用天然食物番茄、菠蘿的酸、甜味制成的醬汁,取代一般的番茄醬、糖醋汁,可達(dá)到減鹽、減糖之目的。選擇多種谷類食物代替白米可增加纖維質(zhì)、各類維生素、礦物質(zhì)的攝取量。
08.食品特別是家禽、肉類等,必須徹底煮熟才能食用——所謂徹底煮熟是指使食物的所有部位的溫度至少達(dá)到70℃。

編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)——歡歡

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