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板川蒸箱“蒸功夫”，為你的健康保駕護航！

2016-08-19 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：560次手機訪問：集成灶在線

板川集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

北方人普遍比南方人強壯，但是在“長壽”領(lǐng)域，北方人也實在是不服不行！有研究指出，南方人的平均壽命比北方人高出5年！中國長壽地圖上，排在首十名的絕大部分是南部地區(qū)。而在中科院專家繪出中國長壽地圖中，百歲老人也多居南方！那么南方人比北方人長壽，這到底是為什么呢？對比南方人和北方人生活習(xí)慣之后發(fā)現(xiàn)，南方人比北方人長壽是有一定道理的。

（全國各地長壽指數(shù)）

A、南方飲食清淡，北方飲食多鹽重口味：在南方長壽地區(qū)，人們注重講究烹飪方式，尤其是廣東，烹飪方式多以煲湯、清蒸為主，少油少鹽，保持食材原汁原味，身體和身材都棒棒噠。北方人的飲食向來重口味，喜歡高鹽、高油的食物，覺得這樣才夠味兒！吃了這么多鹽，能不高血壓么？吃了這么多油，能不胖嗎？所以，北方人高血壓等各類心腦血管疾病高發(fā)。

B、北方人愛大口吃肉，南方人喜歡細嚼慢咽：南方人不僅注重飲食烹飪，更是會細嚼慢咽，延長食物在口腔里的停留時間，促進唾液的分泌，為食物進行初步消化，從而減輕胃的負擔(dān)。北方人吃飯也較快，喜歡狼吞虎咽，北方人不僅喜歡大碗喝酒，還喜歡大口吃肉，水果吃得少，殊不知吃肉容易導(dǎo)致油脂攝入過多，相對來說胖子也比較多！

C、北方人愛喝酒，南方人愛飲茶：北方人愛喝酒，南方人喜喝茶！在冬天喝少量的白酒可以活血化瘀御風(fēng)寒。但是一旦飲酒過量就大大增加食道癌、胃癌發(fā)生的幾率，其中白酒的負面影響最為明顯。而茶在中醫(yī)上有溫和藥養(yǎng)功效，多喝茶可調(diào)節(jié)人體的酸堿度。

生活富裕了，很多人都覺得頓頓有肉有酒的日子，才是好日子。但是吃得太油膩太重口味，卻是影響身體健康的元兇。如果搬不到南方來生活，大實話，北方人還真該學(xué)學(xué)南方人健康的飲食習(xí)慣，低鹽、少油、多粗糧。

中國南方世界長壽之鄉(xiāng)巴馬一位阿婆今年已經(jīng)102歲，她告訴我們：從記事開始，母親就沒有用油鹽之類的佐料炒菜，村子里很多人也是這樣。大家都說食材是上天賜給我們的，應(yīng)該還它最真實的味道。久而久之，蒸菜就成為了當(dāng)?shù)刂饕腼兎绞?，其他長壽村亦是。

百歲阿婆不炒菜——那么“蒸菜”與“長壽”，有什么秘密嗎？中國美食以蒸最為健康，蒸是最原始的烹飪方式，傳承了幾千年，蒸讓食材更接近自然風(fēng)味，蒸汽刺激食材充分舒展，且能達到營養(yǎng)的均衡。胃的其實就是我們?nèi)梭w的一個粉碎攪拌機，蒸出來的食材越恢復(fù)到原本的狀態(tài)，減輕胃的負擔(dān)，就越適宜人體的吸收和消化，身體也就越健康，日食一蒸膳，百歲更平安。