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黃燜雞教給集成灶企業(yè)的那些事兒

2014-12-18 來(lái)源:中國(guó)集成灶 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):447 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線

縱觀2014年有名的連鎖餐飲業(yè),黃燜雞一定是同行業(yè)的佼佼者。僅僅靠著黃燜雞一個(gè)單品就可以開(kāi)出無(wú)數(shù)家連鎖加盟店,這背后一定有企業(yè)值得學(xué)習(xí)和借鑒的地方。集成灶行業(yè)雖然和以黃燜雞為代表的餐飲業(yè)不是同行業(yè),但是同為加盟店,同是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的商業(yè)代表,一定有其相通之處。
認(rèn)準(zhǔn)消費(fèi)群體,“接軌”消費(fèi)者需求
黃燜雞之所以能在短短幾年之間擁有眾多加盟店,其中之一就是因?yàn)殚T(mén)檻低、利潤(rùn)高,這和集成灶行業(yè)的加盟起點(diǎn)無(wú)疑是契合的。在某黃燜雞加盟商表示:18 元-23 元的單價(jià)對(duì)于打工族太貴,寫(xiě)字樓白領(lǐng)才是目標(biāo)群體。那么重點(diǎn)來(lái)了,消費(fèi)市場(chǎng)的圈定,消費(fèi)群體的把握也必然是集成灶企業(yè)面臨的問(wèn)題。
集成灶產(chǎn)品特有的產(chǎn)品性能,綠色環(huán)保,吸煙率高,集成化效果,現(xiàn)代時(shí)尚等優(yōu)勢(shì)也使其不同于以往的傳統(tǒng)灶具三件套。因而在產(chǎn)品推向市場(chǎng)時(shí),必須提前做好當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者的消費(fèi)需求,對(duì)接消費(fèi)觀念,滿足不同層次的消費(fèi)群體的消費(fèi)喜好。近年來(lái)隨著80、90后日益成為家裝消費(fèi)市場(chǎng)的主體,因而調(diào)查分析,針對(duì)特有的個(gè)性制定研發(fā)策略,投入生產(chǎn)設(shè)計(jì),這對(duì)企業(yè)而言是至關(guān)重要的。除了主流消費(fèi)群體,中老年人同樣不容忽視,其年齡特點(diǎn)設(shè)計(jì)適合中老年人的集成灶產(chǎn)品。
品牌建設(shè)和維護(hù)
不能否認(rèn),黃燜雞遭遇一窩蜂似的店鋪林立之后,消費(fèi)者的新鮮感一過(guò),部分店鋪可能面臨轉(zhuǎn)型或倒閉。如何才能避免這種情況的發(fā)生?同樣,集成灶企業(yè)加盟要求低,如何才能讓經(jīng)銷(xiāo)商在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中永葆市場(chǎng)活力。據(jù)黃燜雞某經(jīng)銷(xiāo)商總結(jié)其生意成功的原因:重視品牌宣傳,就比方說(shuō)在派發(fā)宣傳傳單的時(shí)候在傳單上印上了個(gè)人微信,借助產(chǎn)品品牌吸引客戶。
近年來(lái),隨著集成灶行業(yè)白熱化的競(jìng)爭(zhēng)壓力,不少企業(yè)意識(shí)到品牌建設(shè)的重要性,紛紛將品牌建設(shè)作為企業(yè)工作的重要來(lái)抓。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,企業(yè)往往傾向于用營(yíng)銷(xiāo)解決所有問(wèn)題,卻忽略了產(chǎn)品創(chuàng)新,也沒(méi)有關(guān)注近年消費(fèi)者的需求變化。如此看來(lái),品牌建設(shè)并不是一朝一夕,依靠市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就能簡(jiǎn)單形成的,還需要通過(guò)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新力度,形成貼近消費(fèi)市場(chǎng)的集成灶產(chǎn)品,在創(chuàng)新中積累品牌知名度,提升品牌形象!
文:夏天

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